Semestervecka i juni

Varför inte maxa sommaren och semestern med en vecka ledighet i juni?

Sagt och gjort, så blev det!

Semesterveckan inleddes med midsommarhelg och ett härligt, varmt och opretentiöst firande med långlunch på Tryffelsvinet i Kivik.

Grillat vitlöksbröd med lardo och tryffelhonung till förrätt.

Ravioli med ostkräm och tryffel som serverades tillsammans med en syrlig sås gjord på smör, vitt vin och salvia. Toppad med straccitella, riven ost och hasselnötter. Skulle inte ha fegat utan beställt färsk tryffel till för att höja smaken. Försvinnande god och mättande!

Därefter begav vi oss till Knäbäckshusens strand och drack kaffe och åt årlig jordgubbstårta. Det är så vackert och rofyllt där, verkligen ett fint utflyktsmål.

Veckan bjöd sedan på sol, vind och vatten. Stadsturer i Malmö och Köpenhamn, lunch och fika på diverse ställen och dejt med fin vän.

Semesterveckan avslutades med en drink på terrassen och en galet god kronärtskockröra med fetaost och ugnsrostade tomater.

Tills nästa uppdatering,

Allt gott! ❤️

Nästa
Nästa

Så kom maj