Välkommen December

December är här med sitt mörker och ett tungt disigt lock har lagt sig över Skåne. Dagarna går in i varandra och det känns som de alla är varandra lik. Vi är många som längtar efter ljusare tider, både bildligt och bokstavligt.

Ändå känner man att veckorna har en tendens att susa förbi. Det är redan Lucia och 3:e Advent idag. Morgonen började med Lucia sång från Jukkasjärvi på tv:n och för första gången detta år tände jag mina fina adventsbarn.

Idag har jag hunnit med att baka lussekatter, ätit nygräddade saffransvåfflor ute på trädäcket till lunch och träffat en fin vän som jag saknat under en långpromenad runt Klagshamns kalkbrott. Att i dessa tider hitta nya sätt att umgås på är härligt men det gör att man saknar och uppskattar de gånger man ses ännu mer.

I fredags hade jag bokat in en digital vinprovning med Maya Samuelsson där de handlade om att para ihop mat med mousserande viner. Till kvällen hade jag köpt två mousserande viner, en Champagne och ett lätt kolsyrat, lite sötare dessert/sällskapsvin. Till detta skulle man även köpa citron, marshmallows, Comté, kex och marmelad. Under timmen som vinprovningen pågick fick man tillsammans med Maya prova på att känna och smaka skillnaden på citron och marshmallows beroende på vilket av vinerna man testade. Åh, vilken skillnad det var! Söta möter syrligt och sött och det sura möter sura och syrligt.

Eftersom provningen endast var en timme lång, fick man själv smaka skillnaden mellan de olika vinerna och de övriga tillbehören som man hade på bordet. Fredagens vinprovning var den sista för året, men tanken är att de ska ha fler digitala vinprovningar nästa år.

Imorgon går vi in i sista hela arbetsveckan för det här året. Jag ser verkligen framemot julen och att få vara långledig med lata dagar, härliga promenader och en chans till att få träffa och umgås med fina vänner.

Tills vi hörs nästa gång,

Allt gott! ❤️